"La passion du producteur, sa relation avec sa terre et ses animaux, penses-y quand tu dégustes de bons produits. "
Les producteurs, ces femmes et ces hommes incroyablement courageux et passionnés.
le coeur et le bras de notre alimentation. Sans eux notre société s'effondrait, qu'importe le cours de la bourse américaine. Pas de fermiers , pas de vie. "Quand le dernier arbre aura été abattu - Quand la dernière rivière aura été empoisonnée - Quand le dernier poisson aura été péché - Alors on saura que l'argent ne se mange pas."
Il est temps de les remettre au centre de notre attention, de leur donner voix et leadership. car se sont les mieux placés pour nous dire quels produits sont les meilleur pour notre bouche, notre santé et l'écosystème local.
En faisant le choix de travailler qu'avec des producteurs engagés et passionnés, de rencontrer sur place le fermier et d'être tout le temps dans le dialogue et l'écoute de leurs problèmes, le magasin permet à ces personnes de continuer leur important rôle de montrer le chemin.